Behind every cuisine, a story to share

Notre idée de la cuisine

Si la cuisine se cantonnait à un besoin primaire, celui de se nourrir, nous aurions vite fait de remplacer le contenu de nos assiettes par des pilules vertes énergisantes. Heureusement nous n'en sommes pas là et c'est tant mieux ! Notre idée de la cuisine, c'est qu'au delà de simplement nous nourrir, elle constitue un incroyable moteur d'épanouissement ! En injectant des ingrédients de choix dans ton assiette, en décloisonnant les cuisines du monde entier et les savoirs, et surtout en favorisant une rencontre personnelle avec chaque faiseur de bonne chère, nous te promettons de vivre une expérience hors du commun. Notre objectif à terme ? Créer une véritable « conversation culinaire » faite de saveurs authentiques et d’émotions sincères !

Notre joyeuse bande

L'histoire commence par la rencontre de deux épicuriens, Marc et Marine, faits pour bien s'entendre, tous deux convaincus que la cuisine ouverte et partagée est vecteur de bonheur ! Chacun créatif à sa façon, ils lancent OpnKitchen : Marc atteint rapidement des records de popularité en prêchant la bonne parole avec une soupe de lentilles végétarienne et convainc même des investisseurs spécialistes du web. Marine mitonne au fil de ses rencontres avec des cuisiniers de tous horizons, un bouillon de cultures et d'histoires à partager. Ils croisent la route d'Alexandre, maestro des claviers, qui ne tarde pas à y adjoindre sa vision technologique. Manon et Laura sont quant à elles en charge de la gestion opérationnelle des ateliers. L'équipe est enfin constituée de collaborateurs externes qui apportent chacun une pierre précieuse à l'édifice : Sophie, Aimery et Coralie en renfort à l’éditorial, Fabienne, Maïlys et Sophie au développement de la communauté !

Cuisiniers particuliers

Pour mener à bien ce grand rêve de cuisines sans frontières, la mission première d'OpnKitchen est de rassembler des cuisiniers. Mais attention, pas n'importe quel genre de cuisiniers ! Ciseler plus vite que son ombre n'est pas un critère, avoir un palmarès d'étoilés au compteur non plus. Ce qui prime, c'est d'avoir une histoire à raconter et qu'elle se termine par de délicieuses émotions à la dégustation ! L'équipe d'OpnKitchen fait la rencontre de chaque Chef, cuistot du dimanche ou professionnel des fourneaux, les écoute et les cuisine pour proposer sur la plate-forme des ateliers de dimension humaine et à haute valeur ajoutée ! Ceux qui souhaitent s'embarquer dans une nouvelle aventure culinaire, quel que soit leur niveau, quelle que soit leur motivation, sont plus que bienvenus au sein de la communauté (contactez-nous !).

Notre Mantra : Créativité, Partage, Confiance

Ouvrir sa cuisine n'a rien d'évident ! C'est un espace chargé de toute sorte d'émotions. Côté alchimie dans l'assiette, beaucoup de célèbres recettes sont nées d'erreurs de manipulation. De la même manière, il existe mille versions d'une recette, chacun en fait sa propre interprétation. A bas les académismes et vive la créativité ! Une créativité souvent exacerbée lorsqu'elle est combinée à un effort collectif. Ça tombe bien, le partage est l'une de nos valeurs centrales ! Partage d'une simple idée à la transmission d'un savoir-faire, à condition que ce soit toujours assaisonné de confiance pour s'assurer de la sincérité de chaque histoire partagée. C'est cet ensemble de valeurs laissées à mijoter dans la même marmite qui donnent ce goût inimitable aux ateliers OpnKitchen. Chef ou participant, hôte ou invité, nous t'invitons à les garder en mémoire pour ta prochaine aventure.