38€
par participant

Explosion de couleurs avec l'agar agar

Lieu : 75012 Paris - France

Workshop
12 places
Durée 02h00
Dégustation sur place

Le contenu de l'atelier de cuisine

Le programme de l'atelier de cuisine

  1. Mousses de légumes "arc-en-ciel"
  2. Crème veloutée mangue-citron vert-gingembre
  3. "Bombe" aux fruits frais

Description de l'atelier de cuisine

Un atelier culinaire bio qui allie gourmandise et légèreté autour de l'agar agar. Pour découvrir ou explorer ce produit magique à travers des recettes simples mais originales qui recherchent esthétique visuelle, équilibre nutritionnel et justesse des saveurs.
Les ateliers se déroulent dans une ambiance conviviale où chacun participe selon ses envies à l’élaboration des plats. Nous parlerons propriétés nutritionnelles des produits utilisés, astuces culinaires et variantes pour chaque recette.


Le tarif comprend



  • Un workshop, c’est à dire un atelier de cuisine où chacun met la main à la pâte pour apprendre les recettes.

  • Un véritable moment d’échange et de partage autour de ces recettes. Chacun est libre de poser des questions et de prendre des notes.

  • La dégustation sur place des recettes.

  • Une infusion chaude vous est offerte durant l’atelier, ainsi que le livret illustré des recettes du cours.


© Photographies Shira bio - tous droits réservés

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Shira Bio

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Un mot sur le chef

Je suis créatrice culinaire. Pour moi la cuisine est une source infinie d'inspiration, un large panel de textures, saveurs et couleurs avec les fruits et légumes de chaque saison, En somme, la gourmandise en se faisant du bien... Je travaille avec des produits 100% bio, 100% végétal et sans gluten. Découvrez mon site shirabio.com !

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