55€
par participant

Déjeuner No fat food

Lieu : 75006 Paris - France

Workshop
5 places
Durée 03h00
Dégustation sur place

Le contenu de l'atelier de cuisine

Le programme de l'atelier de cuisine

  1. Salade de saison No fat
  2. Poisson de saison, marinade et vinaigre No fat
  3. Dessert No fat No sugar

Description de l'atelier de cuisine

Comment, d'un côté, bannir toute matière grasse ajoutée de ses casseroles, et de l'autre ne renoncer en rien aux saveurs, à leur diversité, à des mets colorés et goûtus ? En participant à cet atelier qui donne envie de glisser les pieds sous la table et se faire plaisir !


Virginie’s réinvente ainsi la cuisine d’ici et d’ailleurs, revisite les plats traditionnels de nos grand-mères à la mode fusion, le tout assaisonné à la sauce “no fat food”. Ses recettes personnalisées évoluent au fil des saisons, de ses voyages et d’une inspiration et d’une créativité sans cesse renouvelées. A l’occasion de cet atelier, 3 recettes sont proposées, utilisant les aliments de saison et possibles aussi en version végétarienne. Les cours sont très ludiques, et c'est le faire ensemble qui est mis en avant. Les participants sont totalement autonomes et Virginie leur confie ses trucs et astuces. L’atelier se termine par une dégustation sur place.


A propos du No fat


Réunir autour d’une même table des gourmands adeptes de plats réconfortants et des combattants du moindre kilo superflu, qui mènent une lutte sans merci aux matières grasses ? Une douce utopie culinaire, railleront les sceptiques. Pas pour Virginie’s, qui réussit le pari de satisfaire le palais et l’estomac de ces deux publics de convives a priori irréconciliables. Sa formule miracle est de proposer une cuisine saine, équilibrée et surtout garantie 100% “no fat food”. Ce concept, qui constitue l’identité de de Virginie’s, sa fondatrice l’a mitonné elle-même en s'appuyant sur les préceptes nutritionnels et les principes de corpothérapie acquis auprès de l'Institut de Varga.


Le tarif comprend



  • Un workshop, c’est à dire un atelier de cuisine où chacun met la main à la pâte pour apprendre les recettes.

  • Un véritable moment d’échange et de partage autour de ces recettes. Chacun est libre de poser des questions et de prendre des notes.

  • La dégustation des recettes sur place pour prolonger l’échange avec Virginie.

  • Les fiches recettes envoyées ultérieurement par mail.


© Photographies OpnKitchen - tous droits réservés

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Virginie GOUIN

Pas d'avis

Un mot sur le chef

Virginie’s propose une cuisine saine, équilibrée et surtout garantie “no fat food”. Huile, beurre et autres graisses alimentaires sont bannis des casseroles en ne renonçant en rien aux saveurs, à leur diversité, à des mets colorés et goûtus. S’appuyant sur les préceptes nutritionnels et les principes de corpothérapie acquis auprès de l’Institut de Varga, Virginie’s réinvente la cuisine d’ici et d’ailleurs,...

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