40€
par participant

Doux réconforts au cœur de l'hiver

Lieu : 75012 Paris - France

Masterclass
12 places
Durée 03h00
Dégustation sur place

Le contenu de l'atelier de cuisine

Le programme de l'atelier de cuisine

  1. Velouté de pois cassés aux légumes de saison et algue kombu
  2. Grande salade aux couleurs de l’hiver : mâche, jeunes pousses, carottes, pickles de betteraves au gingembre, patate douce au pesto de chanvre et bergamote, croustilles de sarrasin germé
  3. Riz nérone au lait de coco, mangue fraîche et cardamome
  4. Infusion aux épices et citron

Description de l'atelier de cuisine

Lors de cet atelier, Shira vous concocte un déjeuner réconfortant à base de recettes originales, équilibrées et faciles à préparer. Cette masterclass est l’occasion de découvrir de nouveaux ingrédients et de nouvelles associations de produits de saison dans un menu complet.


En observant Shira réaliser la soupe à l’algue kombu, la grande salade aux couleurs hivernales et le riz gourmand au lait de coco vous saurez tout sur les bases et techniques nécessaires pour reproduire à la perfection les préparations chez vous.


Shira vous donnera ses conseils pour vous aider à cuisiner les différentes associations proposées lors de cet atelier et répondra à toutes vos questions lors de la dégustation sur place.


À la clé, un véritable menu réconfortant coloré et surtout un régal pour le palais !


L’atelier comprend :



  • Une masterclass, c’est à dire une démonstration par le Chef de chaque recette proposée dans une ambiance conviviale où chacun participe selon ses envies à l’élaboration des plats

  • Un véritable moment d’échange et de partage autour de ces recettes. Chacun est libre de poser des questions et de prendre des notes.

  • La dégustation des recettes sur place pour prolonger l’échange avec le Chef autour de la cuisine.

  • Une tisane pour accompagner cette dégustation.

  • Les fiches recettes distribuées sur place.


© Photographies ShiraBio - tous droits réservés

Un mot sur le chef

Je suis créatrice culinaire. Pour moi la cuisine est une source infinie d'inspiration, un large panel de textures, saveurs et couleurs avec les fruits et légumes de chaque saison, En somme, la gourmandise en se faisant du bien... Je travaille avec des produits 100% bio, 100% végétal et sans gluten. Découvrez mon site shirabio.com !

Lire la suite

Les derniers avis sur les ateliers de cuisine de Shira bio

image_session_profile
‟ Je suis enchantée d'avoir assisté au cours de cuisine vegan de Shira. c'était très intéressant. Moi qui suis supercarnivore, j'ai découvert des recettes de cuisine saine et savoureuse, utiles pour recevoir mes amis végétaliens sans stress, et pourquoi pas, pour moi-même ! Expérience à renouveler ! ˮ
Annie
Retour

Cet atelier de cuisine a déjà eu lieu

Partager cet atelier

par mail

par facebook

En toute confiance avec

Nos chefs cuisiniers sont automatiquement assurés en Responsabilité Civile en cas de dommages pendant l'atelier de cuisine. Pour plus d'informations, consultez la page Assurance.