38€
par participant

Repas vegan et facile

Lieu : Green Rainbow - 54 Boulevard Saint-Marcel, 75005 Paris - France

Workshop
10 places
Durée 02h00
Dégustation sur place

Le contenu de l'atelier de cuisine

Le programme de l'atelier de cuisine

  1. Entrée de saison
  2. Plat de saison
  3. Dessert de saison
  4. Jus de fruits frais à l'extracteur

Description de l'atelier de cuisine

La bonne recette d’une cuisine végane savoureuse et réussie ? Bienvenue au Green Rainbow ! Nous travaillerons au cours de l’atelier de cuisine des produits exclusivement bio et de saison, en recettes simples à reproduire à la maison. Nous vous prouverons que cuisiner végétalien au quotidien, c’est facile !
Nous axerons le workshop plus particulièrement autour des différents assaisonnements, côté salé comme sucré, et notamment vous faire découvrir des ingrédients qui sortent de l’ordinaire.


Les recettes seront définies 3 semaines avant le début de l'atelier en fonction des ingrédients de saison.


L'atelier comprend :



  • Un workshop, c’est à dire un atelier de cuisine où chacun met la main à la pâte pour apprendre les recettes.

  • Un véritable moment d’échange et de partage autour de ces recettes. Chacun est libre de poser des questions et de prendre des notes.

  • La dégustation des recettes sur place pour prolonger l’échange avec le Chef autour de la cuisine.

  • Un jus frais maison pour accompagner cette dégustation.

  • Les fiches recettes envoyées ultérieurement par mail.


© Photographies OpnKitchen - tous droits réservés

Un mot sur le chef

J’ai toujours été passionnée par la cuisine. Je connaissais bien le monde de la restauration grâce à ma grand-mère qui avait elle-même un restaurant. J’ai ainsi décidé de concilier le fait de cuisiner, militer et gagner ma vie en ouvrant mon restaurant vegan, le Green Rainbow à l'âge de 26 ans, lassant derrière moi une carrière d'ingénieur en environnement !
A titre personnel je suis vegan depuis...

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Green Rainbow

Le Green Rainbow est un restaurant végétalien et engagé qui propose une cuisine 100% végétale, 100% engagée, et ce grâce au concept de "l'asso du Mois" où une association est mise à l'honneur lors d'une soirée dont les bénéfices lui sont reversés.


Il n'y a pas d'huile de palme, il y a des options crues et sans gluten. Les produits sont simples, authentiques, généreux, bio et de saison. Dans chaque plat il y a un ingrédient exceptionnel et rare : main de bouddha, poivre de Timut ou encore sel bleu!


Green Rainbow, est un restaurant qui se veut chaleureux, accueillant, où les militants mais aussi les curieux sont les bienvenus pour manger, échanger, découvrir et partager.

Adresse
Green Rainbow , 54 Boulevard Saint-Marcel
75005 Paris
France
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Informations d'accès

Métro : Saint Marcel, Campo Formio, Censier Daubenton
Bus : 67, 91

Les derniers avis sur les ateliers de cuisine de Marie

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‟ Un moment convivial et de partage. J ai préparé la mousse au chocolat et l houmous lors d un déjeuner. Ça a bluffé ma famille. Hâte de refaire du seitan. Merci à Marie aux autres participantes ! ˮ
Zénaide
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‟ Un très bon moment d'échanges et de découvertes culinaires, j'ai déjà refait les recettes à la maison. Merci pour tout. ˮ
Laurence
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‟ Très bonne ambiance en petit comité suite à une annulation de dernière minute. J'ai appris en toute simplicité grâce à Marie des recettes qui me faisait envie depuis toujours. Marie étant très sympathique et amicale on a passé comme un moment "entre copines " c'était très agréable. Petit bémol peut être la taille de la salle. ˮ
Alice
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