40€
par participant

Green atittude

Lieu : 75020 Paris - France

Masterclass
8 places
Durée 03h00
Dégustation sur place

Le contenu de l'atelier de cuisine

Le programme de l'atelier de cuisine

  1. Velouté vert "détox" aux blettes, poireaux, céleri à la sauge et au citron, quinoa germé et nori grillée
  2. Focaccia verde "vitalité" au pesto d’épinards et coriandre, avocat, tomates séchées et pousses germées
  3. Panna Cotta à la pistache et au kiwi, coulis de pommes, citron et spiruline
  4. Thé Sencha au jasmin

Description de l'atelier de cuisine

Pour sortir de l'hiver en pleine forme, voici un menu "green" qui offrira à votre corps de précieux nutriments tout en douceur et en saveurs. Des recettes rapides et originales, sans gluten et sans sucre, pour se faire du bien et surtout pour se régaler !


Lors de cette masterclass Shira vous apprend à cuisiner “green” avec la préparation d’un velouté aux légumes agrémenté de graines et une foccacia originale sans gluten. En dessert, avis aux gourmands, avec une panna cotta à la pistache agrémentée de superaliments, le tout sans sucre.


Suite à la démonstration en cuisine, Shira vous donnera ses conseils pour vous aider à cuisiner les différentes associations proposées lors de cet atelier et répondra à toutes vos questions lors de la dégustation sur place.


L’atelier comprend :



  • Une masterclass, c’est à dire une démonstration par le Chef de chaque recette proposée dans une ambiance conviviale où chacun participe selon ses envies à l’élaboration des plats

  • Un véritable moment d’échange et de partage autour de ces recettes. Chacun est libre de poser des questions et de prendre des notes.

  • La dégustation des recettes sur place pour prolonger l’échange avec le Chef autour de la cuisine.

  • Une tisane pour accompagner cette dégustation.

  • Les fiches recettes distribuées sur place.


© Photographies ShiraBio & iStock - tous droits réservés

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Shira Bio

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Un mot sur le chef

Je suis créatrice culinaire. Pour moi la cuisine est une source infinie d'inspiration, un large panel de textures, saveurs et couleurs avec les fruits et légumes de chaque saison, En somme, la gourmandise en se faisant du bien... Je travaille avec des produits 100% bio, 100% végétal et sans gluten. Découvrez mon site shirabio.com !

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