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Hedi Bouakline

L'Orange Verte - 75010 Paris, France

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Le mot du chef (chef's words)

A l'Orange Verte, nous vous invitons à venir déguster les produits du terroir dans un cadre chaleureux et convivial. Nous cuisinons avec des ingrédients frais et nos plats sont tous intégralement "fait maison".

L'Orange Verte

C’est dans un cadre chaleureux et convivial que vous dégusterez la cuisine traditionnelle et inventive d’Hedi Bouakline, le Chef du restaurant L'Orange Verte. Au menu, le carré d’agneau à l’ail en chemise et au romarin côtoie le suprême de volaille en croûte de noix et jus corsé ainsi que le hamburger «L’orange Verte», une recette spéciale du Chef. Bon appétit !

Source : la fourchette

Adresse
L'Orange Verte , 92 Rue de Maubeuge
75010 Paris
France
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Informations d'accès

Métro et bus : Gare du Nord

They reviewed Hedi Bouakline

Acceuil de l'hôte
Experience

Acceuil de l'hôte

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‟ Gentil, attentionné, et toujours heureux de répondre à toutes nos questions, Hedi a rendu cette expérience très intéressante. Nous avons passé un très bon moment dans son restaurant, merci ! ˮ
Camille
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‟ Hedi est quelqu'un d'assez humain et passionné par son affaire. Sa cuisine mérite d'être connue et partagée. ˮ
Léton
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‟ Hedi explique très bien chaque étape de ses préparations, l'observation est très facile et on se sent intégrés très vite ! Et le bonus : un voyage culinaire et un plaisir immense en goûtant les merveilles cuisinées le matin. Des saveurs exquises ˮ
Ulin

Experience

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‟ Nous avons été reçu par Hedi, qui nous a réservé un accueil chaleureux, dans un lieu qui l'est tout autant ! Il n'a pas hésité à nous montrer toutes ses astuces et conseils en cuisine, et a répondu de façon claire et juste à nos nombreuses questions. Nous sommes régalés en profitant d'un menu entrée-plat-dessert copieux, équilibré, et toujours très juste dans les goûts. Nous avons été ravis de vivre une expérience à la "Top Chef" ! Merci Hedi ! ˮ
Camille
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‟ Nous avons été très bien accueilli par Hedi et son cuisinier. Il nous a expliqué un peu son histoire et celle de son restaurant. Nous expliqué comment il met en œuvre ses recettes et livré quelques secrets. Ce fut une expérience intéressante et enrichissante mais nous nous attendions à pratiquer la cuisine et non être de simple observateurs. Le repas était très bon et nous avons malgré tout passé un très bon moment à L'Orange Verte. ˮ
Léton

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