Olivier Montagne
Comptoir Tempero - 75013 Paris, France
3 avisLe mot du chef
Le Chef Olivier Montagne laisse transparaître dans sa cuisine le mélange des goûts, des saveurs et des couleurs. Autodidact il apprend à travailler de beaux produits de saison. Ses assiettes “métissées” sont à l’image de ses origines franco vietnamiennes et de ses influences brésiliennes de part sa femme Alessandra Montagne avec qui il a ouvert leur premier restaurant, Tempero avant l’ouverture de son restaurant, deux ans plus tard, le Comptoir Tempero.
Comptoir Tempero
Comptoir Tempero offre une cuisine métissée à dosage subtil et original entre influences asiatiques et assiettes plus typiquement bistrotières. Pour le Chef Olivier Montagne, l’harmonie dans une assiette est le maître mot de sa cuisine colorée et gustative !
Adresse
Comptoir Tempero , 124 Boulevard Vincent Auriol75013 Paris
France
Ouvrir dans Maps
Informations d'accès
Métro Nationale
Les invités parlent des ateliers de cuisine de Olivier Montagne
Accueil de l'hôte
2 évaluations
Ambiance générale
1 évaluation
Accueil de l'hôte
Emilie
‟ Par quoi commencer ?
Accueillant, souriant, généreux, patient et le partage en bagage !
On a appris, papoté, ri, cuisiné et pris du bon temps grâce à toi, un joli voyage dans ta cuisine, merci, et à très bientôt !! ˮ
camille
Ambiance générale
‟ Top. Top. Top.
Expérience plus que réussie et qui plus est pour une première ! ˮ
camille
Ses derniers créneaux en immersion
14 mars 2017
Paris, 75013
Gastronomie entre l'Asie & Paris
Paris, 75013
15 nov. 2016
Paris, 75013
Gastronomie entre papilles et pupilles
Paris, 75013