Olivier Montagne
Comptoir Tempero - 75013 Paris, France
2 avisLe mot du chef
Le Chef Olivier Montagne laisse transparaître dans sa cuisine le mélange des goûts, des saveurs et des couleurs. Autodidact il apprend à travailler de beaux produits de saison. Ses assiettes “métissées” sont à l’image de ses origines franco vietnamiennes et de ses influences brésiliennes de part sa femme Alessandra Montagne avec qui il a ouvert leur premier restaurant, Tempero avant l’ouverture de son restaurant, deux ans plus tard, le Comptoir Tempero.
Comptoir Tempero
Comptoir Tempero offre une cuisine métissée à dosage subtil et original entre influences asiatiques et assiettes plus typiquement bistrotières.
Pour le Chef Olivier Montagne, l’harmonie dans une assiette est le maître mot de sa cuisine colorée et gustative !
Adresse
Comptoir Tempero , 124 Boulevard Vincent Auriol75013 Paris
France
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Informations d'accès
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Les invités parlent des ateliers de cuisine de Olivier
Ambiance générale
1 évaluation
Qualité des recettes
5 évaluations
sur 7 recettes
Etat de la cuisine
2 évaluations
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