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Profil de Archcena

75011 Paris, France

29 avis

Le mot du chef

D'origine Sri lankaise, je suis née à Paris et j'ai vécu à New York pendant 4 ans. C'est là bas que j'ai adopté une alimentation 100% végétale et découvert ma passion pour cette cuisine. De retour en France depuis peu, je me lance aujourd'hui dans cette aventure afin de vous faire partager mes recettes ainsi que mes conseils nutrition basés sur ma propre expérience, mes lectures et mon apprentissage de l'ayurveda. J'ai le plaisir de vous accueillir chez moi, dans un espace que les gens comparent souvent à une bulle de zénitude. En effet les mauvaises ondes ne sont jamais conviées et on y mange assis en tailleur, confortablement installé sur des coussins moelleux, entourés de plantes et avec des airs de jazz ou autres musiques du monde pour nous accompagner...

Les commerçants / producteurs de Archcena
100% bio et majoritairement local, Une cuisine 100% végétale non seulement bonne pour la santé mais aussi pour la planète à travers des astuces écoloiques, zero déchets et durables!
Autres informations

pieds nus près des étoiles

Les invités parlent des ateliers de cuisine de Archcena

Accueil de l'hôte
Ambiance générale

Accueil de l'hôte

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Nina
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Charlotte
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‟ Archcena est accueillante et très agréable ˮ
Angeline
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Julie
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‟ Archcena nous acceuille avec un grand sourire dans l'ambiance zen de son petit appartement. Elle est très pédagogue et a réponse à beaucoup de questions que l'on peut se poser sur une alimentation et cuisine 100% végétale, ce qui est très appréciable en plus des délicieuse recettes qu'elle propose. ˮ
Adam
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‟ Souriante, avenante et à l'écoute, Archcena est une hôte disponible. Merci pour cet accueil ! ˮ
Angella
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‟ Archena nous a fait partager son univers de la cuisine Vegane avec passion. Très chaleureuse et professionnelle. ˮ
Christelle
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Pascale
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‟ Souriante, accueillante, agréable et douce, je me suis tout de suite senti à l'aise avec Archcena :) ˮ
Patrice
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‟ Archcena est une hôte chaleureuse et sympathique ! Elle transmet son amour de la cuisine vegan avec dynamisme et grâce à elle on est reparti avec plein de recettes qu'on pourra reproduire facilement. Merci beaucoup Archcena ! ˮ
Elodie
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‟ Merci Archcena pour ton accueil, tu as su tout de suite nous mettre à l'aise et faire de cette soirée un vrai moment de générosité, de partage et de découvertes! A bientôt! ˮ
Laura
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‟ Super hôte! Un moment chaleureux et détendu :) ˮ
Valence
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‟ Archcena aime échanger, elle a beaucoup voyagé et on sent l'inspiration de ses voyages dans sa cuisine. Elle nous fait rentrer dans son univers avec une grande facilité. Très bonne cuisinière, elle s'adapte sans aucun problème aux erreurs de ses élèves :-) ˮ
Marianne
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‟ Très sympathique, Archcena nous a donné plein de petites astuces pour réussir les plats végétariens. Elle a elle même expérimenté la plupart des truc est astuces qu'on peut trouver sur le net et m'a indiqué lesquels marchaient bien ou pas. ˮ
Ruben

Ambiance générale

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‟ Une super expérience ! C'était un vrai moment de partage, d'échange, de cuisine aussi évidemment. Archcena nous donne plein de petites astuces. On a même pu faire des petites improvisations culinaires ! A la fin, on déguste le tout ensemble dans une ambiance conviviale où on parle de tout. J'ai adoré mon expérience et je conseille !!! :) ˮ
Nina
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‟ Super "soirée cuisine" chez Archcena . Archcena est très accueillante et sympathique . Le menu proposé était délicieux et facile a réaliser par la suite chez soi . ˮ
Charlotte
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‟ Ce cours de cuisine était très sympa et très bon. !! J'ai passé un bon moment en compagnie d'Archcena et les autres participants. ˮ
Angeline
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‟ Un accueil chaleureux, une soirée très agréable, des conseils culinaires de qualité... Merci Archcena pour cet excellent moment. ˮ
Julie
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‟ C'est fou tout ce que l'on peut faire en 2h ! Très bonne expérience dans un cadre chaleureux, une bulle de calme et de bienveillance. Archcena est très pédagogue et a réponse à beaucoup de questions que l'on peut se poser sur une alimentation et cuisine 100% végétale. ˮ
Adam
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‟ Super cours de cuisine, l'ambiance était sympathique et les recettes très bonnes. Le menu était consistant et les ingrédients se mariaient très bien. ˮ
Angella
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‟ Accueil chaleureux ; petit groupe tres sympa venant chacun d'horizons differents la combinaison a bien marché. Pour ma part une vraie découverte de la cuisine crue avec Archena ! Soirée top ! ˮ
Christelle
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‟ Des recettes savoureuses, ludiques et faciles à reproduire, de belles rencontres, Archena nous a proposé une très jolie parenthèse. J'attends avec impatience son cours de pâtisserie vegan ! ˮ
Pascale
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‟ Une très bonne expérience ! C'était la toute première fois que je participais à un atelier cuisine et franchement j'étais ravi ! ˮ
Patrice
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‟ Super moment convivial avec Archcena, recettes simples et savoureuses, c'est la formule que je préfère. ˮ
Elodie
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‟ Une soirée très conviviale et toute en saveurs en compagnie d'Archcena et des autres invités. Le petit appartement est charmant, inspirant et donne une atmosphère toute particulière à l'atelier cuisine végan, où l'on découvre de nouveaux ingrédients, épices, sauces, autant d'idées et de conseils à ramener chez soi! Le Buddha Bowl et la tarte sablée ananas-coco étaient juste délicieux. ˮ
Laura
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‟ Très agréable soirée dans la bonne humeur comme je l imaginais. Bonne osmose dans le groupe. Des recettes que je ne manquerai pas de retenter chez moi. Pas vraiment besoin d un steak.... .pour se régaler .Mes préférences vont indubitablement pour le dessert et la soupe. Je ne veux pas faire de jaloux. ..La tarte salée était délicieuse. .J ai hâte de pouvoir participer au prochain atelier.rien à dire ˮ
Carole
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‟ Super soirée passée avec Archena ! Un moment de détente très sympa et les recettes ont déjà été refaites à la maison c'était délicieux ! ;p ˮ
Valence
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‟ Archcena nous transporte dans un univers de sereinitude et on découvre au fur et à mesure de la soirée comme manger autrement. Les recettes sont simples et délicieuses. L'ambiance est chaleureuse et les conseils de notre hôte bien avisés ! Je recommande vivement (et y retournerai moi même bientôt sans aucun doute !). ˮ
Marianne
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‟ Soirée très sympathique, bonne ambiance, belle déco. Archcena connait son sujet, j'ai appris plein de trucs. Le resultat était très bien et je suis reparti avec quelques recettes que j'ai hâte de faire moi même. ˮ
Ruben

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