Mathieu Moity

‟ Matthieu est très sympathique, ouvert et pédagogue. On apprend beaucoup à ses cotés ˮ THENAULT

‟ Nous avons offert cette fusion à mon fils qui est tellement ravi de l' expérience et de cette belle rencontre que je vais y aller avec lui très rapidement...son enthousiasme m' en a donné très envie!! ˮ JOELLE

Céline

‟ Le chef est tres gentil. Il explique ce qu'il fait très clairment. Il nous a donnée pas mal des conseilles. Il est tres créatif donc, la recette peut évaluer au fur au mesure avec les idées qui vient à l'esprit. J'étais bluffée avec les associations qu'il a mis ensemble. Nous avons mangé ensemble qui nous a permis d'échanger et partager nos passion pour la cuisine et partage les bon plan de restaurants ;) ˮ Lyndell

‟ Un. bon moment passé, en petit comité (2 "élèves" et le chef), sans contrainte de service. Donc une grande disponibilité du chef. Matthieu est très simple, bon pédagogue et excellent cuisinier. Nous avons donc beaucoup appris, en particulier des techniques de cuisson et de préparation des aliments. Merci à lui. Dominique ˮ THENAULT

‟ Moment excellent passé avec le chef mathieu moity, un Resto où je retournerai sans hésitation tant grâce à la qualité des plats qu'à la passion et aux qualités humaines du chef ! ˮ JOELLE

‟ Un grand moment car ce fut une belle rencontre. J'ai beaucoup appris sur le fonctionnement d'une cuisine. J'ai préparé des plats avec Mathieu très pédagogue mais surtout quelqu'un de passionné, un véritable poète.. Nous avons beaucoup parlé de transmission, de bons produits. C'est aussi un chef respectueux de la nature, tout est utilisé dans le produit.. Nous avons dressé les assiettes... puis dégusté, quelle cuisine magnifique simple et pleine de parfum. J'ai adoré ce moment , passé le reste de la journée sur un nuage. ˮ Céline

‟ J'ai passé un super bon moment chez Iratze avec Chef Mathieu Moity et les autres personnes qui y ont assisté. J'ai aimé le concept du masterclass en petit comittee. J'ai apprécié la philosophie de la cuisine du chef, le fait qu'il utilise toutes les produits entiere et sa créativité pour le mise en oeuvre. Tres impressionant! ˮ Lyndell