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Alexis Le tadic

Le Camondo - 75008 Paris, France

18 avis

Le mot du chef

Le jeune chef Alexis Le Tadic prend les manettes de ce nouveau bijou de la bistronomie parisienne. Dans un cadre merveilleux, il distille tout ce qu'il a appris des plus grands. Car le chef est passé par les plus belles maisons avant de devenir maître à bord de son propre navire : Le Louis XV à Monaco (3 étoiles), le Comptoir d'Yves Camdeborde, et plus récemment chez Jouvence aux côtés du prodigieux chef Romain Thibault.

Aller au plus près de la vie d'un restaurant bistronomique, c'est la trajectoire qu'a suivie Alexis, et c'est ce qu'il pourra vous expliquer dans l'action de son nouveau projet, chez Camondo. Foncez !

Le Camondo

Niché au sein du musée Nissim Camondo, le restaurant Camondo vient d'ouvrir ses portes et offre une cuisine bistronomique exigeante, dans un cadre splendide et préservé. A quelques pas du Parc Monceau, on déjeune et on dîne dans un écrin de verdure, sous la verrière ou sur la terrasse. Les assiettes ressemblent au lieu : lumineuses, inspirées.

Adresse
Le Camondo , 61bis Rue de Monceau
75008 Paris
France
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Informations d'accès

Métro à proximité : Monceau (Ligne 2) Bus : 94 Parking : Indigo, 14 avenue de Villiers

Les invités parlent des ateliers de cuisine de Alexis Le tadic

Accueil de l'hôte
Ambiance générale

Accueil de l'hôte

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‟ Je n'ai pas pu discuter longuement avec le Chef Le Tadic qui avait du travail en amont. Mais jai pu observer en lui une certaine passion pour la cuisine, un chef ouvert d'esprit, jeune d'esprit, qui est capable de motiver ses troupes ! Un chef néanmoins sympathique et drôle. Le Tadic est un génie. ˮ
Aurélien
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‟ Alexis était en congés, vacances scolaires obligent. Geoffrey (son second) a assuré comme un chef, très patient, sympathique, formateur et agréable. ˮ
Noémie
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‟ Alexis, son second Geoffrey et le reste de son équipe nous offre le plein de souvenirs lors de cet atelier immersion !. Une expérience que je conseille à tous les amateurs de cuisine qui veulent découvrir la face caché d'un restaurant et son organisation. Mention spéciale pour leur disponibilité et leur accueil ! ˮ
Antoine
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‟ Tout simplement un mec génial ! Avec son look sorti de la fashion week, Alexis adore partager sur son incroyable expérience "malgré" son jeune âge. Simple, humble et chaleureux il a su s'entourer de personnes qui lui ressemblent et partage beaucoup avec son équipe et ses hôtes. ˮ
Astrid
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‟ Un accueil très agréable, une grande attention à nos questions. Merci pour le temps accordé ˮ
laure
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‟ Le chef sympathique nous accueille dans sa brigade dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Il est toujours disponible pour répondre aux questions et partager son expérience. ˮ
Maïté
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Julie
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Marine
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‟ Hôte très accueillant qui nous a chaleureusement ouvert les portes de ses cuisines ! Un chef passionné aux mains d'or ! ˮ
Kenza

Ambiance générale

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‟ Expérience inoubliable ! Une équipe pleine d'énergie, disponible et motivée ! Accueil satisfaisante, j'ai pu parler, découvrir le métier de chacun au sein de la brigade. J'ai pu commencer à préparer le poisson servit pour le service du midi sous les conseils d'un chef ! J'ai appris certaines techniques de cuissons de poissons. La Camondo est un magnifique restaurant, on y mange très bien. Les serveurs sont irréprochables, souriants, dynamiques. ˮ
Aurélien
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‟ Excellente matinée passée aux côtés de cette brigade ! Geoffrey est au top ! ˮ
Noémie
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Antoine
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‟ Une super expérience qui nous permet vraiment de nous rendre compte ce qu'est la VRAIE vie de cuisinier ( c'est pas TOPCHEF tous les jours). Alexis et toute son équipe, en particulier Geoffroy son second étaient hyper ouverts et ont pris à coeur de partager leur expérience avec nous. Un pur plaisir !! Et déguster ensuite les plats, c'était vraiment génial. Je recommande vraiment cette éxpérience à tous les passionnés de cuisine. ˮ
Astrid
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‟ Une expérience sympa et très enrichissante sur les coulisses en cuisine ! Hierarchie, organisation des locaux et des équipes, grande concentration mais aussi une ambiance chaleureuse entre les cuisiniers ! ˮ
laure
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‟ Une expérience inédite et vraiment enrichissante en immersion complète au coeur de la brigade du Camondo, clôturée en beauté par la dégustation de plats raffinés et généreux. Je vous recommande vivement cet atelier tant pour la découverte de techniques culinaires que pour la rencontre d'un chef et de son équipe, accueillants et disponibles. ˮ
Maïté
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‟ Une matinée en immersion totale au sein de la brigade, une équipe vraiment disponible et généreuse. Nous avons tout de suite été intégrées dans l'équipe pour participer à la préparation des plats jusqu'au dressage des assiettes par le chef pendant le 'coup de feu'. Le tout couronné par une dégustation d'une finesse et d'une qualité exceptionnelle. C'était une belle expérience qui a dépassé mes attentes, un moment privilégié de partage et d'inspiration avec le chef et sa brigade - je peux ne que la recommander. Merci beaucoup. ˮ
Julie
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‟ Super prise en charge par le chef et son équipe, une immersion totale, jusqu'au repas (très copieux) ! ˮ
Marine
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Kenza

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