Laurent Rigal
l'Alexandrin - 69003 Lyon, France
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Le mot du chef
Célèbre pour son menu audacieux “Tendances Légumes”, Laurent Rigal a pris les rênes de l’Alexandrin en 2007 après une rencontre décisive avec Paul Bocuse et obtenu sa première étoile Michelin en 2008. Le chef y propose une cuisine précise, sans artifice autour des produits de saisons. Chaque jour, il se ravitaille en ingrédients d’une fraîcheur inégalable, glânés quotidiennement aux halles auprès des producteurs du coin.
l'Alexandrin
Dans une ambiance pop et chaleureuse, l’Alexandrin rime avec “contemporain” ! Sous l’impulsion de Paul Bocuse, son chef Laurent Rigal y officie depuis plus de 10 ans et propose une cuisine sobre, légère et authentique où le goût et la fraîcheur se partagent la vedette, avec une empreinte lyonnaise omniprésente dans sa carte.
Adresse
l'Alexandrin , 83 Rue Moncey69003 Lyon
France
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Informations d'accès
Tram : Ligne 1 (Palais de Justice, La Part Dieu) Métro : ligne B (Place Guichard, La Part Dieu), ligne D (Guillotière)
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