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Profil de Fabienne

75013 Paris, France

5 avis

Le mot du chef

Toute ma vie ! Et plus largement la nourriture, qui pour moi est un élément rassembleur. Cuisiner et manger, c'est une histoire de famille et d'amitié.

Ma grand-mère rassemblait ses enfants et petits-enfants autour de sa cuisine, mon grand-père était boulanger. Mon père m'a appris à faire des gâteaux, ma mère à manier le wok et les baguettes quand j'avais 3 ans. 23 ans plus tard, j'ai quitté mon travail pour avoir plus de temps pour partager ma passion de la nourriture et de la découverte avec le monde.

Les commerçants / producteurs de Fabienne
Essentiellement le marché et la Ruche qui dit Oui pour les produits frais et locaux. Mais comme ma spécialité est la cuisine asiatique (chinoise, thaï et japonaise), je m'approvisionne en produits spéciaux au supermarché des Frères Tang bien sûr !
Autres informations

Je suis née et j'ai grandi à La Réunion dans une famille d'origine chinoise. J'ai vécu en France, en Ecosse et maintenant je vis en Allemagne. Ma famille d'adoption est franc-comtoise. Je voyage partout dans le monde et rapporte des inspirations des quatre coins de la planète. C'est tout cela que vous retrouvez dans mes sessions OpnKitchen.

Je suis adepte des réseaux qui permettent de se rencontrer et d'échanger en toute bienveillance et intelligence. Je crois que la persévérance, le partage et la gentillesse peuvent changer le coeur des gens et le monde. C'est pourquoi ma porte est toujours ouverte !

J'anime aussi la communauté OpnKitchen "Cuisines du Monde" ! Si vous organisez un atelier dans cette communauté et que vous avez des questions, contactez-moi !

Les invités parlent des ateliers de cuisine de Fabienne

Accueil de l'hôte
Ambiance générale

Accueil de l'hôte

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‟ Merci de ta contribution. L'échange avec toi a été de plus plaisant. ˮ
paz
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‟ Bravo à Fabienne pour son rayonnement sur le groupe. La plus expérimentée de nous et passionnée par ce beau métier. Simple et agréable, toujours partante pour apprendre ˮ
Axelle
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‟ Coucou Fabienne! j'essaie de faire le process des recettes cette semaine mais n'hésitez pas à me relancer si vous ne le recevez pas d'ici vendredi, Bien à vous, Stephanie ☀️???????? ˮ
Desi Road
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Paul

Ambiance générale

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Paul

Ses derniers créneaux en immersion

Complet
31 
31 janv. 2016
Paris, 75013
Voyage en Asie

Fabienne