Phildera Diazabakana
Le Layon - 75014 Paris, France
1 avisSes prochains créneaux d'immersion
Paris, 75014
Paris, 75014
Paris, 75014
Paris, 75014
Paris, 75014
Paris, 75014
Paris, 75014
Paris, 75014
Paris, 75014
Paris, 75014
Paris, 75014
Paris, 75014
Paris, 75014
Paris, 75014
Paris, 75014
Paris, 75014
Paris, 75014
Paris, 75014
Paris, 75014
Paris, 75014
Paris, 75014
Paris, 75014
Paris, 75014
Paris, 75014
Paris, 75014
Paris, 75014
Paris, 75014
Paris, 75014
Paris, 75014
Paris, 75014
Une immersion dans les cuisines de Phildera Diazabakana
pourrait intéresser vos proches ?
Le mot du chef
Originaire du Congo, le chef Phildera Diazabakana est passé par les cuisines du Citrus Etoile et du Petrus, aux côtés de Gilles Epié, avant d’ouvrir son propre établissement en duo avec Candyce Piotin. Le chef y pratique une cuisine semi-gastronomique fusion, inventive et actuelle. La cuisine française s’ouvre à des touches venues du monde entier. Fourmillant d’idée, le chef propose des menus toujours différents selon les saisons et son inspiration.
Le Layon
Dans un cadre chaleureux et convivial, ce restaurant contemporain du 14e arrondissement de Paris bénéficiant d’une cuisine ouverte sur la salle, propose une cuisine moderne et en perpétuelle évolution. La carte du midi change au fil des jours, selon l'inspiration du chef, tout comme le menu dégustation servi au dîner. Associations terre/mer, cuisine française réinventée et ouverte sur le monde, accords pertinents et inventifs, la cuisine semi-gastronomique du chef Phildera Diazabakana invite à la découverte.
Adresse
Le Layon , 139 Rue du Château75014 Paris
France
Ouvrir dans Maps
Informations d'accès
Métro : Pernety Bus : 58, 28
Les invités parlent des ateliers de cuisine de Phildera Diazabakana
Accueil de l'hôte
Ambiance générale
Ses derniers créneaux en immersion
Paris, 75014
Paris, 75014
Paris, 75014