image_session_profile

Phildera Diazabakana

Le Layon - 75014 Paris, France

3 avis

Le mot du chef

Originaire du Congo, le chef Phildera Diazabakana est passé par les cuisines du Citrus Etoile et du Petrus, aux côtés de Gilles Epié, avant d’ouvrir son propre établissement en duo avec Candyce Piotin. Le chef y pratique une cuisine semi-gastronomique fusion, inventive et actuelle. La cuisine française s’ouvre à des touches venues du monde entier. Fourmillant d’idée, le chef propose des menus toujours différents selon les saisons et son inspiration.

Le Layon

Dans un cadre chaleureux et convivial, ce restaurant contemporain du 14e arrondissement de Paris bénéficiant d’une cuisine ouverte sur la salle, propose une cuisine moderne et en perpétuelle évolution. La carte du midi change au fil des jours, selon l'inspiration du chef, tout comme le menu dégustation servi au dîner. Associations terre/mer, cuisine française réinventée et ouverte sur le monde, accords pertinents et inventifs, la cuisine semi-gastronomique du chef Phildera Diazabakana invite à la découverte.

Adresse

Le Layon , 139 Rue du Château
75014 Paris
France
Ouvrir dans Maps

Informations d'accès

Métro : Pernety Bus : 58, 28

Les invités parlent des ateliers de cuisine de Phildera Diazabakana

Accueil de l'hôte

1 évaluation

Ambiance générale

2 évaluations

Accueil de l'hôte

Jennifer

Ambiance générale

‟ j'ai passé un merveilleux moment avec Phildéra, un cuisinier passionné et passionnant , qui se régale de partager ses recettes, ses trucs et astuces. et en apothéose, restez diner chez lui avec des amis ou votre conjoint(e). vous passerez un délicieux moment rempli de surprises plus belles et bonnes les unes que les autres. Bravo aussi à Candice pour son accueil et sa très grande gentillesse... Inutile de préciser que je vous recommande chaudement cette adresse. ˮ

Eric

‟ C’était un cadeau ! La personne qui a fait l’immersion a été ravie : accueil parfait, très chouette, Chef très disponible qui l’a initié à des choses intéressantes et variées, il a été vraiment initié à sa cuisine. ˮ

Jennifer

Ses prochains créneaux d'immersion

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

cours cuisine immersion

Jeu. 20 juin 17:00
Paris, 75014

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

Phildera DIAZABAKANA,
Le Layon

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

cours cuisine immersion

Mer. 26 juin 17:00
Paris, 75014

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

Phildera DIAZABAKANA,
Le Layon

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

cours cuisine immersion

Jeu. 27 juin 17:00
Paris, 75014

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

Phildera DIAZABAKANA,
Le Layon

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

cours cuisine immersion

Mer. 03 juil. 17:00
Paris, 75014

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

Phildera DIAZABAKANA,
Le Layon

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

cours cuisine immersion

Jeu. 04 juil. 17:00
Paris, 75014

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

Phildera DIAZABAKANA,
Le Layon

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

cours cuisine immersion

Mer. 10 juil. 17:00
Paris, 75014

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

Phildera DIAZABAKANA,
Le Layon

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

cours cuisine immersion

Jeu. 11 juil. 17:00
Paris, 75014

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

Phildera DIAZABAKANA,
Le Layon

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

cours cuisine immersion

Mer. 17 juil. 17:00
Paris, 75014

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

Phildera DIAZABAKANA,
Le Layon

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

cours cuisine immersion

Jeu. 18 juil. 17:00
Paris, 75014

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

Phildera DIAZABAKANA,
Le Layon

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

cours cuisine immersion

Mer. 24 juil. 17:00
Paris, 75014

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

Phildera DIAZABAKANA,
Le Layon

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

cours cuisine immersion

Jeu. 25 juil. 17:00
Paris, 75014

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

Phildera DIAZABAKANA,
Le Layon

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

cours cuisine immersion

Jeu. 29 août 17:00
Paris, 75014

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

Phildera DIAZABAKANA,
Le Layon

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

cours cuisine immersion

Mer. 04 sept. 17:00
Paris, 75014

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

Phildera DIAZABAKANA,
Le Layon

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

cours cuisine immersion

Jeu. 05 sept. 17:00
Paris, 75014

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

Phildera DIAZABAKANA,
Le Layon

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

cours cuisine immersion

Mer. 11 sept. 17:00
Paris, 75014

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

Phildera DIAZABAKANA,
Le Layon

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

cours cuisine immersion

Jeu. 12 sept. 17:00
Paris, 75014

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

Phildera DIAZABAKANA,
Le Layon

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

cours cuisine immersion

Mer. 18 sept. 17:00
Paris, 75014

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

Phildera DIAZABAKANA,
Le Layon

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

cours cuisine immersion

Jeu. 19 sept. 17:00
Paris, 75014

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

Phildera DIAZABAKANA,
Le Layon

Une immersion dans les cuisines de Phildera Diazabakana
pourrait intéresser vos proches ?

Offrir la carte cadeau

Ses derniers créneaux en immersion

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

cours cuisine immersion

Mer. 19 juin 17:00
Paris, 75014

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

Phildera DIAZABAKANA,
Le Layon

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

cours cuisine immersion

Jeu. 13 juin 17:00
Paris, 75014

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

Phildera DIAZABAKANA,
Le Layon

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

cours cuisine immersion

Mer. 12 juin 17:00
Paris, 75014

Immersion au cœur d’une cuisine moderne et novatrice

Phildera DIAZABAKANA,
Le Layon

Vous aimez ?

Suivez le profil de ce chef pour être informé en avant-première de l'ouverture d'un créneau d'immersion.

0 followers 1 follower followers

Privatiser un atelier avec ce chef