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Édouard Chouteau

Anne - 75003 Paris, France

4 avis

Le mot du chef

Edouard Chouteau a fait ses armes auprès des plus grands chefs français : de Pierre Gagnaire à Eric Frechon, en passant par Alain Passard et Christophe Pelé. Il exerce aujourd'hui ses talents dans les cuisines du restaurant gastronomique Anne, situé dans Le Pavillon de la Reine, hôtel 5* de la place des Vosges à Paris. La carte signée par Mathieu Pacaud, est exécutée avec brio par ce jeune chef très prometteur.

Anne

Derrière une élégante façade place des Vosges, se cachent les délicieuses assiettes gastronomiques du Restaurant Anne, nommé ainsi en hommage à Anne d'Autriche. Au cœur d’un hôtel 5 étoiles nommé Pavillon de la Reine, cette table feutrée est un havre de paix entouré de jardins ombragés. Aux fourneaux, le chef mise sur les produits de saison et leur fraîcheur pour composer le menu d’Anne. La décoration du Restaurant Anne à Paris mélange savamment l’ancien et moderne. Bâtiment de 1608, l’établissement abrite désormais de confortables fauteuils et canapés aux imprimés vifs, une bibliothèque cosy et de charmantes tables en terrasse.

Source : Michelin

Adresse
Anne , 28 Place des Vosges
75003 Paris
France
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Informations d'accès

Métro : ligne 8, arrêt Chemin Vert Bus : lignes 20, 29, 65, 96

Les invités parlent des ateliers de cuisine de Édouard Chouteau

Accueil de l'hôte
Ambiance générale

Accueil de l'hôte

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‟ super chef ˮ
Mathias
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‟ Edaouard a été très disponible toute la matinée, super expérience avec lui ! ˮ
Felicien

Ambiance générale

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‟ super equipe, super experience. ˮ
Mathias
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Felicien

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