image_session_profile

Nicolas Castelet

La Violette - 75019 Paris, France

4 avis

Le mot du chef

A La Violette, découvrez une cuisine traditionnelle, des saveurs de parfums et produits rehaussés qui apportent une touche originale. Le chef Nicolas Castelet y signe des assiettes honnêtes et bien réalisées : carré de porc fermier rôti, maïs de lard fumé et jus tranché ; cromesquis de fromage de chèvre et condiments ; millefeuille à la vanille bourbon et praliné... Inutile de préciser que la formule est plébiscitée par les employés de bureau à l'heure du déjeuner ou, le soir, après le spectacle. Accueil chaleureux et belle terrasse en saison.

Source : Michelin

La Violette

Le décor "black and white" de ce restaurant ne souffre qu'une exception : une banquette... violette ! Changez une lettre de cette Violette et vous aurez la Villette, un quartier où la culture a eu le bon goût de rester populaire. Des photos de la capitale et une thématique viticole - caisses de vins, casiers à bouteilles, etc. - donnent au lieu un style à la fois moderne et cosy. D'ailleurs, chaque table porte le nom d'un vin. Source : Michelin

Adresse
La Violette , 11 Avenue Corentin Cariou
75019 Paris
France
Ouvrir dans Maps
Informations d'accès

Métro : Corentin Cariou, Porte de la Vilette Bus : 139, 239

Les invités parlent des ateliers de cuisine de Nicolas Castelet

Accueil de l'hôte
Ambiance générale

Accueil de l'hôte

image_session_profile
‟ Avec Nicolas on resterait des heures à discuter de nos vies pour mieux comprendre ce qui fait un cuisinier. Rentrer dans ses cuisines est un plaisir simple qui s’apparente à prendre du temps chez soi avec des amis pour discuter de la vie. Relancez le sur tout pour ne pas laissez passer une miette de cette superbe expérience. ˮ
David
image_session_profile
‟ Un agréable moment de partage dans une ambiance très conviviale, je recommande fortement ! ˮ
Aïa

Ambiance générale

image_session_profile
‟ Un super moment de partage avec le chef Nicolas Castellet. Des plats délicieux avec des petites attention qui font plaisir. Ne vous attendez pas à cuisiner, soyez curieux, posez des questions et rentrez dans l’univers du chef pour mieux déguster les plats qui vous serons servis. ˮ
David
image_session_profile
‟ Une expérience unique et très enrichissante avec le chef Nicolas Castelet ! ˮ
Aïa

Ses prochains créneaux d'immersion

Une immersion dans les cuisines de Nicolas Castelet
pourrait intéresser vos proches ?

Offrir la carte cadeau

Ses derniers créneaux en immersion