Restaurant Anne

‟ Toute la brigade était très sympa et m'a très bien accueilli. L'ensemble du personnel du Pavillon de la Reine est parfait! ˮ Benoit

‟ Super expérience. Génial de vivre ce petit moment en cuisine et de pouvoir poser toutes nos questions directement à des chefs. J'ai beaucoup apprécié la bonne humeur de l'équipe - mention spéciale au sous-chef Baptiste :) Un très bon moment donc et un joli menu dégustation pour finir en beauté cette belle matinée ! ˮ Julien

Guillaume

‟ Déjeuner dans cet hôtel- restaurant sur la place des Vosges a été une vraie découverte. Dés l'arrivée l’accueil chaleureux nous rassure et nous met à l'aise. Le repas se passe dans un salon à l’ambiance feutrée et cosy, très agréable; on s'y sent bien. Nous avons eu la chance de déguster un menu personnalisé qui a été parfait des mises en bouche au dessert. Un voyage magnifique entre terre et mer où les saveurs se succèdent sans aucune fausse note. L’originalité des plats n’altère en rien des goûts francs et des cuissons maitrisées. Nous avons eu la possibilité de remercier le chef et le second, tous deux d’une grande et simplicité et authenticité. La gentillesse de tout le personnel en fait un lieu où nous reviendrons avec grand plaisir. ˮ murielle

‟ Superbe expérience du début jusqu'à la fin! Je recommande pour tout amateur ˮ Benoit

‟ Super expérience. Génial de vivre ce petit moment en cuisine et de pouvoir poser toutes nos questions directement à des chefs. J'ai beaucoup apprécié la bonne humeur de l'équipe - mention spéciale au sous-chef Baptiste :) Un très bon moment donc et un joli menu dégustation pour finir en beauté cette belle matinée ! ˮ Julien

‟ Un accueil incroyable en cuisine de la part du Chef et de son équipe, une disponibilité permanente pour répondre à mes questions, m'expliquer, me montrer et une qualité dans l'assiette formidable valant largement une étoile : à faire et à refaire ! ˮ Guillaume

‟ Une expérience j'ai vécu un moment incroyable. Dès l'arrivée on est accueilli avec gentillesse et bienveillance. Le personnel est au petit soin et vous propose un petit déjeuner pantagruélique. Puis arrive le chef qui vous met à l'aise par sa bonne humeur et sa décontraction. Après une présentation de l'ensemble de l'équipe j'ai pu prendre mon poste « De commis» pour 2h30 qui sont passées terriblement trop vite. J’étais frustrée de remonter au restaurant aussi rapidement. Durant cette immersion j'ai pu vivre la réalité d’une brigade. J’ai appris les petits trucs qui ne sont jamais marqués dans les livres de cuisine. J’ai pu poser toutes les questions sans gêne. Le chef est abordable et à l'écoute de vos envies et de votre bien bien-être. Il y a une vraie bonne humeur dans cette brigade. C'est très plaisant car tout est fait pour que l'on s'y sente bien. J'ai fait la connaissance de deux jeunes hommes adorables et supers attentifs avec une envie de transmettre et de faire partager leur passion. Je suis ravie et j'espère y retourner. ˮ murielle