Lieu : 75009 Paris - France
Faites voyager vos sens jusqu’au Japon et découvrez des mets d’un raffinement typiquement japonais. La chef Takako est impatiente de vous faire découvrir la richesse de la cuisine japonaise familiale, celle qu’elle pratique depuis toute petite au quotidien, avec des recettes équilibrées et faciles à reproduire chez vous.
Lors de cet atelier, la chef vous enseignera les bases de la soupe miso traditionnelle et des onigiris, ces petites boules de riz, grillées et fourrées de délicieuses préparations. Pour le plat, Takako vous apprendra à travailler le poulet façon teriyaki, laquage japonais sucré-salé. En accompagnement, vous découvrirez différentes recettes traditionnelles autour des légumes et du tofu.
L’atelier comprend :
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5 avis
Chef japonaise chez Simone, Takako est installée en France depuis près de 20 ans. Curieuse et passionnée de cuisine de tous horizons, elle aime découvrir de nouvelles saveurs et faire partager ses découvertes. Grâce à sa famille et dès son plus jeune âge, elle découvre la richesse de la cuisine japonaise loin des sushis et autre yakitoris. Depuis plus de quatre ans, elle partage ses recettes sur son...
Edgar