Cuisine de marché à l'italienne

Lors de cet atelier, vous êtes invité à passer une matinée en immersion dans les cuisines du restaurant Jaja : de l'élaboration du menu à la conception des plats pour le service du midi, vous serez guidé par le chef Massimiliano Monaco jusqu'au dressage de vos propres assiettes. Après cette expérience immersive en cuisine, la dégustation se fera côté salle le temps du déjeuner.

Un atelier original, un contact privilégié (vous êtes seulement 1 participant !) avec le chef, une invitation exceptionnelle pour "vivre" le restaurant et un repas à la saveur toute particulière (puisque réalisé par vos soins) vous attendent.

Le menu cuisiné pendant cette immersion s’articulera autour des produits de saison du moment. La démarche est avant tout créative, ludique et collaborative.

Proposez à vos amis de vous rejoindre pour la dégustation ! Il suffit de réserver en plus de votre participation une ou plusieurs places à table, au plus tard deux jours avant l’atelier.

L’atelier comprend :

• Un atelier de cuisine d'une matinée en immersion dans les cuisines du restaurant Jaja, puis une dégustation côté salle où vos amis peuvent vous rejoindre.


• Un moment privilégié dans l'intimité d'une brigade.


• Un verre de vin pour accompagner la dégustation.

© Photographies OpnKitchen - tous droits réservés