Derrière chaque cuisine, une histoire à raconter

Notre idée de la cuisine

Si la cuisine se cantonnait à un besoin primaire, celui de se nourrir, nous aurions vite fait de remplacer le contenu de nos assiettes par des pilules vertes énergisantes. Heureusement nous n'en sommes pas là et c'est tant mieux ! Notre idée de la cuisine, c'est qu'au delà de simplement nous nourrir, elle constitue un incroyable moteur d'épanouissement ! En injectant des ingrédients de choix dans ton assiette, en décloisonnant les cuisines du monde entier et les savoirs, et surtout en favorisant une rencontre personnelle avec chaque faiseur de bonne chère, nous te promettons de vivre une expérience hors du commun. Notre objectif à terme ? Créer une véritable « conversation culinaire » faite de saveurs authentiques et d’émotions sincères !

Notre joyeuse bande

L'histoire commence par la rencontre de deux couples d'épicuriens : d'un côté Marc et Marine, à l'initiative d'ateliers de cuisine en tout genre, de l'autre Tristan et Romain, créateurs de MoiChef, une box mensuelle sur-mesure signée par un grand chef. Ils sont tous les quatre convaincus que la cuisine ouverte et partagée est vecteur de bonheur ! Ils croisent la route de Gitanjali, communicante de la food et fraîchement certifiée par Ferrandi, pour les aider à ouvrir les cuisines du monde entier. Riche de ses origines indiennes, de ses influences américaines, de son enfance passée en Grèce et de son installation au pays du vin et du fromage, Gitanjali part à la rencontre de chaque chef qui partage nos valeurs pour le convaincre d'ouvrir sa cuisine. C'est ainsi que des chefs aux influences très diverses se retrouvent grâce à Gitanjali sur la plate-forme, dans un objectif commun : transmettre leur Amour de la cuisine.

Cuisiniers particuliers

Pour mener à bien ce grand rêve de cuisines sans frontières, la mission première d'OpnKitchen est de rassembler des cuisiniers. Mais attention, pas n'importe quel genre de cuisiniers ! Ciseler plus vite que son ombre n'est pas un critère, avoir un palmarès d'étoilés au compteur non plus. Ce qui prime, c'est d'avoir une histoire à raconter et qu'elle se termine par de délicieuses émotions à la dégustation ! L'équipe d'OpnKitchen fait la rencontre de chaque Chef, les écoute et les cuisine pour proposer sur la plate-forme des ateliers de dimension humaine et à haute valeur ajoutée ! Ceux qui souhaitent s'embarquer dans une nouvelle aventure culinaire, quel que soit leur niveau, quelle que soit leur motivation, sont plus que bienvenus au sein de la communauté (contactez-nous !).

Notre Mantra : Créativité, Partage, Confiance

Ouvrir sa cuisine n'a rien d'évident ! C'est un espace chargé de toute sorte d'émotions. Côté alchimie dans l'assiette, beaucoup de célèbres recettes sont nées d'erreurs de manipulation. De la même manière, il existe mille versions d'une recette, chacun en fait sa propre interprétation. A bas les académismes et vive la créativité ! Une créativité souvent exacerbée lorsqu'elle est combinée à un effort collectif. Ça tombe bien, le partage est l'une de nos valeurs centrales ! Partage d'une simple idée à la transmission d'un savoir-faire, à condition que ce soit toujours assaisonné de confiance pour s'assurer de la sincérité de chaque histoire partagée. C'est cet ensemble de valeurs laissées à mijoter dans la même marmite qui donnent ce goût inimitable aux ateliers OpnKitchen. Chef ou participant, hôte ou invité, nous t'invitons à les garder en mémoire pour ta prochaine aventure.